Repères
CEO, COO
CEO, COO · Petfood · 8 min
Réponse courte : en petfood, la différenciation produit ne tient pas sans maîtrise industrielle. Les entreprises qui réussissent recrutent très tôt les profils qui sécurisent R&D, qualité et excellence de fabrication.
Les fonctions les plus importantes sont R&D Director, Palatability Scientist, Quality & Food Safety Manager et Manufacturing Excellence Lead. Elles servent une même promesse : garder la qualité de la recette, la constance du lot et la fiabilité de l'exécution.
Pour les dirigeants, le bon signal est simple : si votre innovation avance plus vite que votre usine, le backlog finit toujours par revenir sous forme de coût ou de retours terrain.
Sources : Mars et EY pour la lecture marche et exécution.
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